Uncategorized

ΑρχικήUncategorized

Γάτες και σκύλοι: Οι νέοι αυστηροί κανόνες ταξιδιού στην ΕΕ από 22 Απριλίου

Οι νέοι κανόνες εντάσσονται σε μια ευρύτερη στρατηγική για την αντιμετώπιση των ζωονόσων και την προστασία της υγείας τόσο των ζώων όσο και των ανθρώπων.
Πέπη Οικονομάκη -

Θα δοκιμάζατε παγωτό καραβίδα; Το viral επιδόρπιο που όσοι το δοκίμασαν είπαν ότι «γλύφεις και τα δάκτυλά σου!» (βίντεο)

Παρά την αντισυμβατική του φύση, το παγωτό καραβίδας εξαντλείται συχνά, επιβεβαιώνοντας ότι οι γαστρονομικές υπερβολές έχουν πάντα το κοινό τους όταν συνδυάζουν δημιουργικότητα και τοπική παράδοση.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανάκληση βρεφικών τροφών μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω δολιοφθοράς και μόλυνσης με ποντικοφάρμακο

Ο αυστριακός οργανισμός ασφάλειας τροφίμων AGES ανέφερε ότι υπάρχουν ενδείξεις για πιθανή απόπειρα εκβιασμού, ενώ οι έρευνες έφεραν στο φως υποψίες ότι ορισμένα προϊόντα ίσως έχουν μολυνθεί.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Συναγερμός για επικίνδυνο after shave – Δείτε τι μπορεί να προκαλέσει

Όπως αναφέρεται στην επίσημη ανακοίνωση του Οργανισμού, οι έλεγχοι αποκάλυψαν δύο βασικές παραβάσεις.
Cibum Newsroom -

Τέσσερις τροφές που νομίζουμε ότι μας κάνουν καλό και ο Michael Mosley έλεγε να αποφεύγουμε

Ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς «υγιεινές» επιλογές του σούπερ μάρκετ κρύβουν ζάχαρη, πρόσθετα και ελάχιστη πραγματική διατροφική αξία
Cibum Newsroom -

Ο FDA ανέστειλε την έγκριση δύο «φυσικών» χρωστικών τροφίμων μετά από αμφισβητήσεις για την ασφάλεια και τη σήμανσή τους

Η κίνηση έρχεται την ώρα που ο FDA πιέζει τους παραγωγούς να εγκαταλείψουν τις τεχνητές χρωστικές έως το τέλος του 2026
Cibum Newsroom -

Τσάι που πωλείται στην Ελλάδα περιέχει βλαβερή ουσία με υπέρβαση έως 450% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Η ουσία ανθρακινόνη, η οποία εντοπίστηκε στο ανακληθέν προϊόν έχει ταξινομηθεί από τη Διεθνή Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) ως «πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο»
Cibum Newsroom -

Αυξημένη επαγρύπνηση στην Αττική ενόψει Πάσχα για αφθώδη πυρετό, ευλογιά και πανώλη

Η Περιφέρεια ενισχύει απολυμάνσεις, ελέγχους και ιχνηλάτηση ενόψει αυξημένης κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Το «χρυσό του εγκεφάλου» μπαίνει επίσημα στη διατροφή: η Κίνα εγκρίνει νέο συστατικό τροφίμων

Ανοίγει ο δρόμος για ευρεία χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων και των συμπληρωμάτων διατροφής
Cibum Newsroom -

Τα πασχαλινά σοκολατένια αυγά κρύβουν υγιεινό μυστικό που δεν φαντάζεστε

Ελάχιστοι γνωρίζουν τι χρησιμοποιείται για να δημιουργηθεί η αγαπημένη γέμιση του σοκολατένιου προϊόντος
Cibum Newsroom -

Η ευρωπαϊκή βιομηχανία ρυζιού καταρρέει παρά τους νέους μηχανισμούς προστασίας

Ιταλία και Ισπανία ζητούν ισχυρότερες ρήτρες διασφάλισης στην αναθεώρηση του GSP ενώ οι εισαγωγές φτάνουν 1,7 εκατομμύρια τόνους και οι τιμές καταρρέουν 35%
Cibum Newsroom -

Βαφές αυγών: Συνθετικές χρωστικές και αλλεργιογόνα στα περισσότερα φακελάκια στα ράφια – Τι πρέπει να προσέξουμε κατά την αγορά

Όταν επιλέγουμε βαφές για πασχαλινά αυγά, η προσεκτική ανάγνωση της ετικέτας είναι καθοριστική για την ασφάλεια
Πέπη Οικονομάκη -

Ισχυρό φάρμακο για τη χοληστερόλη μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος κατά 31% σε διαβητικούς υψηλού κινδύνου

Νέα ανάλυση της κλινικής δοκιμής VESALIUS-CV δείχνει ότι η το φάρμακο μπορεί να αλλάξει τον τρόπο πρόληψης καρδιαγγειακής νόσου σε ασθενείς που παραδοσιακά δεν θα λάμβαναν αυτή τη θεραπεία
Cibum Newsroom -

Γιατί όλο και περισσότεροι νέοι έχουν λιπώδες ήπαρ; Μελέτη

Η νόσος δεν αφορά μόνο άτομα που καταναλώνουν αλκοόλ, αλλά και νεότερες ηλικίες
Cibum Newsroom -

Ιατρική κάνναβη: Η μεγαλύτερη ανασκόπηση που έγινε ποτέ δεν βρήκε στοιχεία ότι βοηθά στο άγχος, την κατάθλιψη ή το PTSD

Ανάλυση 54 τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ στο Lancet
Cibum Newsroom -

Πώς έγινε η εξιχνίαση της επιδημίας σαλμονέλας Mikawasima: Μαθήματα από την εμπειρία της Σουηδίας

Η ανίχνευση και διαχείριση ενός μικροβιακού ξεσπάσματος δείχνει τη σημασία της έγκαιρης αντίδρασης και της ιχνηλάτησης στις τροφές
Cibum Newsroom -

Λιστέρια σε έτοιμη σαλάτα που πωλήθηκε σε μεγάλες αλυσίδες – Μπορούμε να αποφύγουμε τη μόλυνση σε τέτοιες περιπτώσεις;

Πιθανές σοβαρές επιπλοκές για την υγεία
Cibum Newsroom -

Τοξίνες στα ψάρια: Ο κίνδυνος δηλητηρίασης από Ciguatera και ισταμίνη και πώς να προφυλαχθείτε

Συμβουλές για ασφαλή κατανάλωση ψαριών και μείωση κινδύνου δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Η EFSA αξιολογεί την ασφάλεια του μολυβδαινίου ως πρόσθετο στις ζωοτροφές για μέλισσες

Αναλύθηκε η χρήση χηλικού μολυβδαινίου με EDTA για τη διατροφή των μελισσών και των βομβίνων
Cibum Newsroom -

Άνοδος – ρεκόρ 200% στη ζήτηση για Cottage Cheese

Η έκρηξη δημοφιλίας του cottage cheese οφείλεται σε TikTok τάσεις και αυξημένη ζήτηση για πρωτεΐνη
Cibum Newsroom -
123...19Σελίδα 1 από 19

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το θανατηφόρο μανιτάρι πίσω από περιστατικά οξείας ηπατικής ανεπάρκειας σε Ελλάδα και Κίνα

Απειλή για τη δημόσια υγεία, με πρόσφατα περιστατικά δηλητηριάσεων και σοβαρές επιπλοκές από τον Amanita phalloides στην Ελλάδα και διεθνώς - Πώς αναγνωρίζεται
VEGANism

Υψηλότερους δείκτες βλάβης DNA σε vegans σε σύγκριση με παμφάγους, βρίσκει νέα μελέτη

Έρευνα σε 62 υγιείς ενήλικες, καταγράφει αυξημένους δείκτες βλάβης DNA σε όσους ακολουθούν vegan διατροφή σε σύγκριση με παμφάγους, αλλά με περιορισμούς λόγω μικρού δείγματος και απουσίας αναλυτικών διατροφικών δεδομένων
Συνεντεύξεις

Ψηφιακός Ντετέκτιβ Τροφίμων: Ελληνική τεχνολογία στην πρόβλεψη της αλλοίωσης σε πραγματικό χρόνο που αποτρέπει σπατάλη και απώλεια

Παρέχει αποτελέσματα σε ελάχιστα λεπτά και εκτελεί μετρήσεις απευθείας στο τρόφιμο ακόμη και μέσα από τη συσκευασία, χωρίς να χρειάζεται να ανοιχτεί ή να καταστραφεί

Ροή Ενημέρωσης

Τζίντζερ: Πώς θα το κρατήσετε φρέσκο για έξι ολόκληρους μήνες

Οικιακά

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς η παχυσαρκία καταστρέφει τα οστά από μέσα

Υγεία

Πόσο κοστίζουν οι αμπελώνες στον κόσμο και πού αξίζει να επενδύσετε σήμερα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Χιλιάδες σολομοί νεκροί στο πιο φιλόδοξο χερσαίο ιχθυοτροφείο της Νορβηγίας

Αλιεία

Αντιβιοτικά στις γαρίδες, παράσιτα στα αυγά: Τι αποκάλυψαν ελεγκτές στα εισαγόμενα τρόφιμα του 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο υβριδικό στέλεχος E. coli σκοτώνει ενήλικες και το τυρί ήταν η πηγή

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το κοντοσούβλι μπήκε στα 10 καλύτερα παραδοσιακά φαγητά του κόσμου σύμφωνα με το Taste Atlas

Γαστρονομία

Στο όριο οι Έλληνες αρτοποιοί: Κραυγή αγωνίας για κόστος ενέργειας και φόρους – Παρέμβαση του ΒΕΑ

Νέα

PFAS: Οι “παντοτινές” χημικές ουσίες επιταχύνουν τη γήρανση στους άνδρες μέσης ηλικίας – Νέα μελέτη

Υγεία

Café Latte 1:2 ή 1:3; Τα ευρήματα νέας μελέτης για την απόλαυση του καφέ

Εστίαση / Τουρισμός