Πέμπτη, 12 Μαρτίου, 2026
9.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Uncategorized

ΑρχικήUncategorized

Λιστέρια σε έτοιμη σαλάτα που πωλήθηκε σε μεγάλες αλυσίδες – Μπορούμε να αποφύγουμε τη μόλυνση σε τέτοιες περιπτώσεις;

Πιθανές σοβαρές επιπλοκές για την υγεία
Cibum Newsroom -

Τοξίνες στα ψάρια: Ο κίνδυνος δηλητηρίασης από Ciguatera και ισταμίνη και πώς να προφυλαχθείτε

Συμβουλές για ασφαλή κατανάλωση ψαριών και μείωση κινδύνου δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Η EFSA αξιολογεί την ασφάλεια του μολυβδαινίου ως πρόσθετο στις ζωοτροφές για μέλισσες

Αναλύθηκε η χρήση χηλικού μολυβδαινίου με EDTA για τη διατροφή των μελισσών και των βομβίνων
Cibum Newsroom -

Άνοδος – ρεκόρ 200% στη ζήτηση για Cottage Cheese

Η έκρηξη δημοφιλίας του cottage cheese οφείλεται σε TikTok τάσεις και αυξημένη ζήτηση για πρωτεΐνη
Cibum Newsroom -

Spicy μαυρομάτικα φασόλια με κόκκινες πιπεριές & dressing ξυδιού από την Paliria!

Νόστιμα και υγιεινά από τη σειρά Έτοιμα Γεύματα σε Πιατάκι!
Λένα Βουκουβάλα -

Νεκρό βρέφος από λιστερίωση: Έτσι περνά το βακτήριο από τη διατροφή της μητέρας στο μωρό

Τα παιδιά δεν μπορούν να επιλέξουν ή να διαχειριστούν τον κίνδυνο· η ασφάλειά τους εξαρτάται αποκλειστικά από τις επιλογές των ενηλίκων.
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί η ηλικία που ξεκινάτε το κάπνισμα είναι εξίσου σημαντική με την ποσότητα που καπνίζετε

Ευρήματα μεγάλης εθνικής μελέτης
Cibum Newsroom -

Συμβουλές για τις χειμερινές εκπτώσεις από την Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας – Τα πρόστιμα για τους παραβάτες

Τι θα πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές κατά τη διάρκεια των Χειμερινών εκπτώσεων
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε το τρόφιμο που οδήγησε σε μαζική σαλμονέλωση σε εστιατόριο – «Συνυπεύθυνο» και το βρώμικο… μπλέντερ!

Η υγειονομική έρευνα αποκάλυψε σοβαρά κενά στην ασφάλεια τροφίμων, με μολυσμένο μπλέντερ και επικίνδυνες πρακτικές παρασκευής να βρίσκονται στο επίκεντρο.
Cibum Newsroom -

Νέος ευρωπαϊκός συναγερμός για χημική ουσία με νευροτοξική επίδραση σε δημοφιλές τρόφιμο

Ανακαλύφθηκε υπέρβαση φυτοφαρμάκου σε εισαγόμενο προϊόν, με σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία και νέες ανακλήσεις σε ευρωπαϊκές αγορές.
Cibum Newsroom -

Γνωστό σοκολατούχο γάλα μολύνθηκε με απολυμαντικό – Αγώνας δρόμου για απόσυρση από τα ράφια και ενημέρωση των καταναλωτών

Παγκόσμιο φαινόμενο οι χημικές μολύνσεις τροφίμων με απολυμαντικά - Ανακλήσεις, συγνώμες και ζημιές εκατομυρίων
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι κινδύνου για τις “υγιεινές” μπάρες βρώμης, ξηρών καρπών και φρούτων

Μεγάλη έρευνα κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τα δημοφιλή σνακ υψηλής πρωτεΐνης
Cibum Newsroom -

Η τροφή που μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 15%

Ο γνωστός γιατρός Amir Lhan αποκαλύπτει τη μοναδική τροφή που «προσθέτει χρόνια στη ζωή και την υγεία»
Cibum Newsroom -

Περιττώματα ποντικιών σε McDonald’s – Λουκέτο στο fast food από την Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας

Εντολή αναστολής λειτουργίας για McDonald’s στην Ιρλανδία λόγω σοβαρών παραβάσεων υγιεινής
Cibum Newsroom -

Συνεχίζονται οι προσπάθειες για τον ορισμό των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων – Τι ισχύει στην Ελλάδα

Ρυθμιστικές αρχές και βιομηχανία τροφίμων διαμορφώνουν πλαίσιο για τον όρο UPF και τις επιπτώσεις του στη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Νέο εργαλείο κατανόησης της ενυδάτωσης για αθλητές και προπονητές

Ερευνητές του Ινστιτούτου Korey Stringer συγκεντρώνουν επιστημονικά δεδομένα σε έναν εύχρηστο οδηγό για τη σωστή ενυδάτωση και την πρόληψη αφυδάτωσης ή υπερενυδάτωσης
Cibum Newsroom -

Σοβαρή μόλυνση που δημιουργεί νευρολογικά προβλήματα ο λόγος της μαζικής ανάκλησης του ποπ κορν από τα σούπερ μάρκετ

Το εισαγόμενο καλαμπόκι βρέθηκε μολυσμένο με τοξίνες που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά νευρολογικά και καρδιολογικά προβλήματα
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη για “δηλητηριασμένο” τυρί ΠΟΠ – Ανακλήσεις σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες

Οι ευρωπαϊκές αρχές επεκτείνουν την προειδοποίηση καθώς αυξάνονται οι χώρες που εντοπίζουν το μολυσμένο τυρί στη διανομή – Το RASFF επιβεβαίωσε νέες ειδοποιήσεις και ανακλήσεις προϊόντων
Cibum Newsroom -

Γνωστό τυρί ΠΟΠ αποσύρεται από μεγάλα σούπερ μάρκετ – Ευρωπαϊκός συναγερμός για κίνδυνο νεφρικής ανεπάρκειας

Συναγερμός για υψηλής ποιότητας τυρί ΠΟΠ μολυσμένο με βακτήριο που προκαλεί αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και νεφρική ανεπάρκεια - Πωλείται σε τουλάχιστον πέντε χώρες
Cibum Newsroom -

Τι αναζητούν οι φοιτητές επιστήμης τροφίμων

Mετατόπιση ενδιαφερόντων και μειωμένη εμπιστοσύνη στις ακαδημαϊκές προοπτικές
Cibum Newsroom -
123...19Σελίδα 1 από 19

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Το φθηνό λαχανικό που έχει αντικαρκινική δράση και που σύμφωνα με νέα μελέτη πρέπει να το τρώτε… κομμένο

Νέα διεθνής επιστημονική μελέτη με ελληνική συμμετοχή, αποκαλύπτει πώς ένας συγκεκριμένος τρόπος προετοιμασίας στην κουζίνα ενεργοποιεί τις κρυμμένες αντικαρκινικές ιδιότητες των πιο κοινών λαχανικών
Νέα

Η επίδραση του πολέμου στο Ιράν στις τιμές των τροφίμων – Το παράδειγμα της τηγανητής πατάτας

Κινδυνεύει η επισιτιστική ασφάλεια στην Ευρώπη από τον πόλεμο στο Ιράν; Του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη* Βιολόγου-Μικροβιολόγου τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

TraceMap: Η τεχνητή νοημοσύνη στην υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κατά της νοθείας και των μολυσμένων τροφίμων

Η Επιτροπή παρουσιάζει νέο εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης για την καταπολέμηση των ειδοποιήσεων στον τομέα των αγροδιατροφικών προϊόντων και της απάτης στον τομέα των τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

Σκλαβενίτης: για άλλη μια χρονιά η πιο δημοφιλής αλυσίδα σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικά Blog μαγειρικής: Μελέτη αναλύει 101 προσβλητικά σχόλια ακολούθων που σερβίρουν προσβολές με το… γάντι

Γαστρονομία

Τετράποδοι “Δούρειοι Ίπποι”: Πώς τα σκυλιά επηρεάζουν την ποιότητα του εσωτερικού αέρα στο σπίτι μας – Μελέτη

Οικιακά

Νέο Επιστημονικό Συμβούλιο στον ΕΟΔΥ μετά τη συλλογική παραίτηση της προηγούμενης διοίκησης

Νέα

Τι συμβαίνει με τη φέτα στην Ελλάδα και τι μπορεί να αλλάξει σε τιμή και διαθεσιμότητα

Νέα

Το φθηνό λαχανικό που έχει αντικαρκινική δράση και που σύμφωνα με νέα μελέτη πρέπει να το τρώτε… κομμένο

Διατροφή και Υγεία

Η επιστήμη πίσω από τη χρήση της μαγειρικής σόδας για την εξουδετέρωση δυσάρεστων οσμών στο ψυγείο

Οικιακά

Γιατί ΔΕΝ πρέπει να βάζουμε μαλακτικό στις πετσέτες του μπάνιου

Οικιακά

Βρετανία: κατασχέθηκαν 67.000 μπουκάλια «μούφα» κρασιού και prosecco αξίας 580.000 ευρώ

Νέα

Η Ένωση Σούπερ Μάρκετ απαντά στα κυβερνητικά μέτρα για τις τιμές: «Ο κλάδος συγκρατεί τις τιμές και ο πληθωρισμός στα ράφια έμεινε στο 1,29%...

Επιχειρήσεις / Οικονομία