Ερευνητές του Ινστιτούτου Korey Stringer συγκεντρώνουν επιστημονικά δεδομένα σε έναν εύχρηστο οδηγό για τη σωστή ενυδάτωση και την πρόληψη αφυδάτωσης ή υπερενυδάτωσης
Οι ευρωπαϊκές αρχές επεκτείνουν την προειδοποίηση καθώς αυξάνονται οι χώρες που εντοπίζουν το μολυσμένο τυρί στη διανομή – Το RASFF επιβεβαίωσε νέες ειδοποιήσεις και ανακλήσεις προϊόντων
Συναγερμός για υψηλής ποιότητας τυρί ΠΟΠ μολυσμένο με βακτήριο που προκαλεί αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και νεφρική ανεπάρκεια - Πωλείται σε τουλάχιστον πέντε χώρες
Το μήνυμα είναι σαφές: η προετοιμασία μπορεί να σώσει ζωές και να ενισχύσει την ανθεκτικότητα των πολιτών απέναντι σε φυσικές καταστροφές και γεωπολιτικές κρίσεις.
Τι ισχύει για την ενημέρωση των καταναλωτών για τα αλλεργιογόνα; Πότε ακριβώς απαιτείται η προληπτική επισήμανση στις ετικέτες των τροφίμων; Αυτά τα ερωτήματα θα απαντηθούν μεταξύ πολλών άλλων, στο διαδικτυακό σεμινάριο "Precautionary Allergens Labelling in food στο πλαίσιο της σειράς cibumLEARNING"