Τρίτη, 10 Φεβρουαρίου, 2026
11.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Uncategorized

ΑρχικήUncategorized

Ανακαλούνται 2,8 τόνοι λίπους για μαγείρεμα – Η εταιρεία άλλαξε ετικέτες

Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε όταν η FSIS έλαβε καταγγελίες καταναλωτών ότι τα προϊόντα χοιρινού λαρδιού και βοδινού λίπους που πωλούνταν στο διαδίκτυο δεν έφεραν το σήμα επιθεώρησης
Cibum Newsroom -

Τοξικές συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων σε εδάφη και τρόφιμα – Του Δημήτρη Κωνσταντακόπουλου*

Ο πρώτος παγκόσμιος χάρτης της ρύπανσης από μέταλλα, ρύπανση που μπορεί να έχει δραματικές επιπτώσεις στη γεωργία και την υγεία
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα και την Κύπρο επικίνδυνα μανιτάρια – Μπορεί να προκαλέσουν μηνιγγίτιδα (Δείτε φωτογραφία)

Η Γερμανία ειδοποίησε 24 χώρες μεταξύ των οποίων Ελλάδα και Κύπρος, για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο από μολυσμένα μανιτάρια
Cibum Newsroom -

Και κρέας από αρκούδες θα τρώνε πλέον στην Σλοβακία

Κρέας αρκούδας θα διατίθεται προς πώληση, κατόπιν απόφασης της κυβέρνησης της Σλοβακίας
Cibum Newsroom -

Μια ανάσα πριν την έναρξη του προγράμματος για τις θερμοκηπιακές καλλιέργειες

Κ. Τσιάρας: Είναι το σύμβολο μιας νέας αντίληψης για την παραγωγή
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο κρασί στην αγορά – Εντοπίστηκαν θραύσματα γυαλιού στις φιάλες

Η ανάκληση αφορά κόκκινο κρασί που διακινήθηκε σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Η τεχνητή νοημοσύνη θα προβλέπει την αντοχή της Listeria στα απολυμαντικά

Νέα μέθοδος που θα επιτρέπει στο προσωπικό των εγκαταστάσεων τροφίμων να επιλέγει το κατάλληλο απολυμαντικό ανάλογα με το γενετικό προφίλ του παθογόνου.
Cibum Newsroom -

Σημαντική αύξηση μολυσμένων τροφίμων στην Ευρώπη – Τα πιο επικίνδυνα είδη και οι χώρες εισαγωγής με τις περισσότερες παραβάσεις

Το 2024 καταγράφηκε αύξηση ειδοποιήσεων 8% για επικίνδυνα προϊόντα, σε σχέση με το 2023
Cibum Newsroom -

Πεντανόστιμα brownies στην φριτέζα αέρα με λίγη ζάχαρη και πλούσια γεύση σοκολάτας

Ιδανική συνταγή για όσους θέλουν να απολαύσουν γλυκό χωρίς ενοχές.
Cibum Newsroom -

Ιστορική απόφαση: Για πρώτη φορά δικαστήριο αποδίδει θάνατο ανθρώπου στην έκθεση του σε PFAS κατά την εργασία του

Το δικαστήριο αναγνώρισε τον θάνατό του από καρκίνο ως επαγγελματική ασθένεια λόγω PFAS
Cibum Newsroom -

Ακρωτηριασμός εργαζομένου σε ατύχημα με μηχάνημα ζύμης: Βαρύ πρόστιμο σε γνωστό αρτοποιείο

Περιστατικό που αναδεικνύει την ανάγκη για αυστηρή εφαρμογή μέτρων ασφαλείας στους χώρους εργασίας και για συνεχή επιθεώρηση και βελτίωση του εξοπλισμού
Cibum Newsroom -

Γιατί η κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης μας κάνει να πεινάμε περισσότερο – Τι λέει η επιστήμη

Ήρθε η ώρα να κατανοήσουμε πώς τα μη θερμιδικά γλυκαντικά μπερδεύουν τον εγκέφαλο
Cibum Newsroom -

Το λάθος στην αποθήκευση αυγών που μπορεί να μας στείλει στα επείγοντα

Τι συνιστούν οι ειδικοί για την ασφαλή διατήρηση των αυγών στο ψυγείο
Cibum Newsroom -

Μεταλλικά θραύσματα σε αγαπημένο γλύκισμα – Κίνδυνος πνιγμού

Θραύσματα μετάλλου μπορεί να είναι αόρατα με γυμνό μάτι και να βρίσκονται ενσωματωμένα στη μάζα του γλυκού.
Cibum Newsroom -

Σοκ στην αγορά προϊόντων χωρίς γλουτένη: Τοξικά βαρέα μέταλλα σε δημοφιλή σνακ – Εργαστηριακή ανάλυση

Ανησυχητική έκθεση από την Consumer Reports αποκαλύπτει μόλυβδο, αρσενικό και κάδμιο σε δημοφιλή snacks
Cibum Newsroom -

Οι μπάρες πρωτεΐνης που αδυνατίζουν – Νέα επιστημονική ανακάλυψη 

Πολλά υποσχόμενη μελέτη από την Ισπανία που δείχνει πως κάτι τόσο απλό όσο μια μπάρα πρωτεΐνης με κολλαγόνο μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Η γνωστή εταιρεία που κέρδισε δικαστική διαμάχη και «φούντωσε» τις οικολογικές αντιδράσεις

Η εταιρεία υποστηρίζει ότι η δραστηριότητά της είναι βιώσιμη και δεν βλάπτει τα τοπικά οικοσυστήματα.
Cibum Newsroom -

Τροφές για κατοικίδια στο στόχαστρο της Επιτροπής ανταγωνισμού

Κατά προτεραιότητα εξετάζει η Επιτροπή Ανταγωνισμού τις αγορές ζωοτροφών για κατοικίδια ζώα και ζώα συντροφιάς
Cibum Newsroom -

H κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος στην ενήλικη ζωή μας εκθέτει σε υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου; – Ογκολόγος απαντά

Ο γνωστός Ιταλός ογκολόγος Φράνκο Μπερρίνο μιλά στο Salvagente και απαντά στα ερωτήματα για τον ρόλο του γάλακτος στην υγεία των ενηλίκων.
Cibum Newsroom -

Πόση ώρα μπορεί να παραμείνει ανοιχτή η πόρτα του ψυγείου;

Όσο περισσότερο κρύο αέρα αφήνετε να βγει και ζεστό αέρα να μπει στο ψυγείο, τόσο περισσότερο πρέπει να δουλέψει το ψυγείο για να επαναφέρει την εσωτερική θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο.
Cibum Newsroom -
1234...18Σελίδα 3 από 18

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Φαγητά με κοτόπουλο: Μπορούμε να μολυνθούμε από γρίπη των πτηνών; – Ερωτήσεις και απαντήσεις από το BFR

Τι δείχνουν τα επίσημα επιστημονικά δεδομένα για την ασφάλεια του κοτόπουλου και των προϊόντων του εν μέσω έξαρσης της γρίπης των πτηνών στην Ευρώπη
News Line

Σοβαρές οι επιπτώσεις της κανναβιδιόλης – Η EFSA καθόρισε προσωρινό ασφαλές ημερήσιο επίπεδο

Νέα επιστημονική αποτίμηση καταγράφει επιμένοντες κινδύνους για το ήπαρ, το νευρικό και το αναπαραγωγικό σύστημα
Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσα βακτήρια χρειάζονται για να αρρωστήσετε;

Πότε οι άμυνες του οργανισμού μας γίνονται λιγότερο αποτελεσματικές και τα βακτήρια έχουν χρόνο να εγκατασταθούν και να προκαλέσουν λοίμωξη.

Ροή Ενημέρωσης

Έρευνα ΙΕΛΚΑ: Συγκρατημένη αισιοδοξία στο λιανεμπόριο τροφίμων και FMCG στις αρχές του 2026

λιανική

Ζάχαρη με απαγορευμένες χρωστικές – Ενημέρωση από το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ασφάλειας τροφίμων

Απάτη Τροφίμων

Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από φωτιστικά IKEA που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Η Ευρώπη προετοιμάζεται για τη θερμότερη άνοιξη στην ιστορία της – Σε κατάσταση συναγερμού οι αγρότες

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Φαγητά με κοτόπουλο: Μπορούμε να μολυνθούμε από γρίπη των πτηνών; – Ερωτήσεις και απαντήσεις από το BFR

Ασφάλεια Τροφίμων

Αυτοί είναι οι φιναλίστ των Ευρωπαϊκών Βραβείων Ιδιωτικής Ετικέτας για το 2026

Νέα

Σοβαρές οι επιπτώσεις της κανναβιδιόλης – Η EFSA καθόρισε προσωρινό ασφαλές ημερήσιο επίπεδο

News Line

Τελικά ανεβάζει το τυρί την πίεση; Τι λένε τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα;

Διατροφή και Υγεία

5+1 κονσερβοποιημένα τρόφιμα που «ταιριάζουν» στη Μεσογειακή διατροφή

Διατροφή και Υγεία

Ποια εταιρεία delivery ελέγχεται δικαστικά για μισθούς κάτω από το όριο της φτώχειας;

Εστίαση / Τουρισμός